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Title : | Schäfers Lehrbuch der Milchwirtschaft : ein Leitfaden für den Unterricht an milchwirtschaftlichen und Landwirtschaftlichen Lehranstalten sowie ein Wegweiser für erfolgreichen praktischen Betrieb / neu bearbeitet von H. Sieglin
| Main author : | Sieglin, H.
| Edition : | 7. Auflage
| Nakl.údaje : | Stuttgart : Eugen Ulmer, 1903
| Extent : | xi, 290 s.; 21 cm il.
| UDC : | 637.1/.3
| Note : | Mit 175 Textabbildungen Předmluva k 1. až 3. vydání
| | Obsahuje bibliogrfické odkazy
| Subject Headings : | mlékařství
mléko
mléčný skot
zpracování mléka
výroba mléčných výrobků
máslo
sýry |
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