Muzeum Dr. Bohuslava Horáka Rokycany
- catalogue
Clavius
CATALOGUING CARD
Basic
,
ISBD
,
Citation
,
MARC21
Title :
Handbuch der Milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage / von W. Kirschner
Main author :
Kirschner, W.
Edition :
3., neubearb. Auflage
Nakl.údaje :
Berlin :
Paul Parey,
1891
Extent :
xi, 618 s. : il., plány ; 22 cm
UDC :
637.1/.3
Note :
Mit 216 in den Text gedruckten Holzschnitten
Předmluva k 1., 2., a 3. vyd.
Obsahuje rejstřík
Subject Headings :
mlékařství
mléko
máslo
sýry
mlékárenská technologie
mlékárenský průmysl
zpracování mléka
Show informations about main author
INFO ABOUT COPIES
Total number :
1
! Váš prohlížeč nemá zapnutý JavaScript !