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| Titel : | Schäfers Lehrbuch der Milchwirtschaft : ein Leitfaden für den Unterricht an milchwirtschaftlichen und Landwirtschaftlichen Lehranstalten sowie ein Wegweiser für erfolgreichen praktischen Betrieb / neu bearbeitet von H. Sieglin
| | Hauptautor : |  Sieglin, H.
| | Auflage : | 7. Auflage
| | Nakl.údaje : | Stuttgart : Eugen Ulmer, 1903
| | Umfang : | xi, 290 s.; 21 cm il.
| | UDC : | 637.1/.3
| | Note : | Mit 175 Textabbildungen Předmluva k 1. až 3. vydání
| | Obsahuje bibliogrfické odkazy
| | Schlagwörter : | mlékařství
mléko
mléčný skot
zpracování mléka
výroba mléčných výrobků
máslo
sýry |
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