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| Titel : | Der Marianka, Mundköchin des Hans-Jörgel von Gumpoldskirchen, durch vieljährige persönliche Ausubung und praktische Erfahrungen erprobtes Kochbuch, oder die Kunst , sowohl vornehme Tafeln delikat, zierlich und elegant zu bereiten, als auch die oesterreichische Hausmannskost für mittlere Haushaltungen in theuren Zeiten billig und schmackhaft herzustellen : ein unentbehrliches Handbuch für Frauen, Mädchen und angehende Köchinnen / Rosalia Neumann ; Vorrede Hans Jörgel
| | Hauptautor : |  Neumann, Rosalia
| | Subsequent responsibility : | Jörgel, Hans
| | Nakl.údaje : | Wien : Jacob Dirnböck, 1846 :
| | Umfang : | iv, 416 s.
| | Note : | Tištěno švabachem
| | Schlagwörter : | kuchařství
| | Form/Genre : | kuchařské recepty
| | Kl.slova : | vaření - příprava jídel - masitá jídla - masa - bezmasá jídla - polévky |
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