| |
663.4 Reg 5782
BASAŘOVÁ, Gabriela, 1934-2019
Profesor pražské techniky Carl Joseph Napoleon Balling (1805-1868) = Professor at the Prague polytechnic Carl Joseph Napoleon Balling (1805-1868) / Gabriela Basařová [Kvasný průmysl vydává Výzkumný ústav pivovarský a sladařský Praha ve spolupráci se Sahm ; šéfredaktor František Frantík]. -- Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005. -- Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005. -- s. 130-135 : il., faksimile, portréty ; 30 cm. -- In: Roč. -- 51/2005, č. 4 (29. 4. 2005). -- Vyšlo v časopise Kvasný průmysl: journal for brewing, malting & beverage industry 51 (4), s. 109-156 (studie s.130-135). -- Český a anglický text (rozlišeno podle sloupců) Překlad studie do angličtiny Marek Mikunda. -- Obsahuje bibliografické odkazy
Balling, Karel Napoleon, 1805-1868
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský
vysoké technické školy
vysokoškolští učitelé
chemie
metalurgie
metalurgie železa
cukrovarnictví
kvasný průmysl
pivovarnictví
aplikovaná chemie
fermentace
pivo
slad
pivovarnictví
sladovnictví
kvasný průmysl
přednášky
Evropská pivovarská konvence
ječmenářství
Spolek pro průmysl pivovarský
Rokycany
železárny Klabava
pražská polytechnika
cukroměr
kvasná chemie
Ballingové (rod)
663.4
h
63751
| | |
|
