Muzeum Dr. Bohuslava Horáka Rokycany
- katalog
Clavius
Knihy - Katalogizační lístek
Základní
,
ISBD
,
Citace
,
MARC21
Název :
Řeznictví na farmě : zabíjení, nakládání, uzení a udržování masa
Nakl.údaje :
Omaha :
Národní tiskárna,
1912
Rozsah :
36 s. : il.
MDT :
637.5
Poznámka :
Omaha, Nebr.
Forma/žánr :
příručky
Kl.slova :
řeznictví
-
řezníci
-
masný průmysl
-
zpracování masa
-
jatky
-
uzenářství
-
uzení
-
porážka zvířat
-
hovězí maso
-
skopové maso
-
vepřové maso
-
domácí zabijačka
-
drůbeží maso
-
nakládání masa
INFORMACE O POČTU
Počet exemplářů :
1
! Váš prohlížeč nemá zapnutý JavaScript !