| |
640 SK 348
HŠ 1970/I 330
ELSTNER, František Alexander, 1902-1974
Zálesácká kuchyně / F. A. Elstner ; ilustroval František Škoda. -- 1. vyd. -- Praha : Naše vojsko, 1970. -- 213, [2] s. : il. -- (Azimut ; Sv. 3)
. -- Anotace: Souhrn užitečných rad, jak náležitě upravit tábornické prostředí, zejména místo pro vaření a všechny potřeby s ním spojené, je autorem poskytován spolu s množstvím receptů na zálesáckou krmi, ale také na samostatné domácí pořízení jídla. Lze tu nalézt návody k přípravě našich běžných pokrmů i některých specialit a poučit se, "jak se bourá maso" a "jak se ruší zvěřina", jak čistit a připravit ryby a raky a o spoustě drobných, leč vynalézavých praktik. -- 15.00 Kč
vaření
vaření v přírodě
recepty
polévky
jídla
maso
táboření
640
62148
| | |
|
