Rokitansky, Marie von. Die Österreichische Küche : Eine Sammlung selbsterprobter Kochrezepte für den einfachsten und den feinsten Haushalf nebst Anleitungen - zur Erlernung der Kochkunst. Marie von Rokitansky. 9. Auflage. Wien : A. Edlinger, 1914. 647 s. : .