| Dok | Sign  |
Autor |
Název |
Část | Rok |
Počet | |
| KN | Reg 5378 |
| Historie pekárenství v Českých zemích |
| 2001 | 1 |
|
| KN | CH 1667 | Vondrušková, Alena, 1955- | Řemesla a výroba |
| 2015 | 1 |
|
| KN | Ž 219/33 | Branberger, Karel, 1882-1972 | Vědecké řízení výroby obilí a chleba : předneseno na pražském mezinárodním kong.. |
| 1924 | 1 |
|
| KN | O 1621/a | Janotka, Miroslav, 1927-1990 | Zapomenutá řemesla : vyprávění o lidech a věcech |
| 1984 | 1 |
|
| KN | O 1791 | Sulzenbacher, Gudrun | Zapomenutá řemesla a život na venkově |
| 2003 | 1 |
|
| KN | Y 355/1 | Vilikovský, Václav, 1878-1956 | Zemědělský průmysl, jeho význam, dějiny a popis. Část 1 | 1. | 1917 | 1 |
|
| KN | Y 887 |
| Zlepšení hodnocení československých pšenic v mlynářství, pekařství, obchodě a v.. |
| 1931 | 1 |
|
