| Dok | Sign  |
Autor |
Název |
Část | Rok |
Počet | |
| KN | Y 216 | Zíbrt, Čeněk, 1864-1932 | Česká kuchyně za dob nedostatku před sto lety |
| 1917 | 1 |
|
| KN | Y 252 | Vraný, Emil, činný 19. století | Jak lze poznati falšování potravin a nápojů : návod k poznání zfalšování všech .. |
| 1863 a 188 | 1 |
|
| KN | Y 223 | Koblic, Josef, 1865- | Jaké mouky pšeničné se k nám dovážejí : příspěvek k seznání našich a k nám dová.. |
| 1924 | 1 |
|
| KN | Reg 228 | Březina, František, 1832-1910 | Nauka o látkách potravních pro pokračovací školy průmyslové a ústavy jim podobn.. |
| 190-? | 1 |
|
| KN | Y 707 | Vlasák, Antonín Norbert, 1812-1901 | Pečení domácího chleba : praktický návod pro pekaře, mlynáře a domácnost |
| 1902 | 1 |
|
| KN | Y 620 |
| Příspěvky k poznání hodnoty obilek ozimých pšenic pěstovaných v král. Českém a .. |
| 1915 | 1 |
|
| KN | Y 879 |
| Význam a zužitkování žita v zemědělství, mlynářství, pekařství a v jiných průmy.. |
| 1935 | 1 |
|
| KN | Y 887 |
| Zlepšení hodnocení československých pšenic v mlynářství, pekařství, obchodě a v.. |
| 1931 | 1 |
|
