| Dok | Sign  |
Autor |
Název |
Část | Rok |
Počet | |
| ST | Stt 3405 | Balling, Karel Napoleon, 1805-1868
| Die Malz-Getreide-Bierbrauerei und die belgische Brauart |
| 1845 | 1 |
|
| ST | Stt 3422 | Balling, Karel Napoleon, 1805-1868
| Die Malz-Kartoffel-Stärkmehl-Bierbrauerei, oder, Anleitung zur Anwendung von Ka.. |
| 1844 | 1 |
|
| KN | V 127 | Zykán, Ladislav, 1859-1938 | Návod k rozborným prácem chemickým |
| 1886 | 1 |
|
| KN | V 118 | Chodounský, František, 1845-1924 | Pivovarství |
| 1905 | 1 |
|
| KN | V 122 | Chodounský, František, 1845-1924 | Pivovarství |
| 1891? | 1 |
|
| KN | Reg 5782 | Basařová, Gabriela, 1934-2019 | Profesor pražské techniky Carl Joseph Napoleon Balling (1805-1868) : Professor .. |
| 2005 | 1 |
|
| KN | V 117 | Schmelzer, A. St. | Stručné pivovarnictví |
| 1877 | 1 |
|
